Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi eğitimi İzmir’de tamamlandı. Eğitimle mevzuatın doğru anlaşılması ve uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen Türk Gıda Kodeksi Eğitimi, 7-9 Ekim 2026 tarihlerinde İzmir’de gerçekleştirildi. Eğitim, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmî kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla organize edildi. Etkinliğe Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da katıldı.
İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren eğitime 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Katılımcıların illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak belirlendiği programda, özellikle ithalat ve resmî kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımına imkân tanındı.
Eğitimlerde, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda Kodeksi kapsamında sekiz farklı konu başlığında ders verildi. Bu başlıklara Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği, Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ile Yeni Gıdalar Yönetmeliği ve Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği dahil oldu. Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmî kontrol uygulamalarında karşılaşılan durumların değerlendirilmesi ve uygulama farklılıklarının önlenmesi hedeflendi.
Program kapsamında Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir uzman tarafından “Pestisit Denetimi” konusunda sunum yapıldı. Ayrıca Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerine katkı sağladı.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim düzenlenmişti. Bu eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmî kontrol görevlileri tarafından doğru ve bütüncül anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının giderilmesi ve iller arasında uygulama birliğinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Yorum Yap